Cucharas de bacalao.

CUCHARAS DE BACALAO.

-250g de bacalao desmigado
-1 naranja
-1 cebolla
-paté de oliva
-aceite de oliva

-ESTA MEZCLA QUEDA MUY BIEN ENCIMA DE UNA ENSALADA O EN VASITOS.
-Desalamos el bacalao una noche, lo secamos, desmigamos más y ponemos con aceite de oliva a macerar unas horas.
-Picamos la cebolla.
-Pelamos la naranja y cortamos a trozos pequeños.
-Escurrimos el bacalao y lo mezclamos en un bol con la cebolla y la naranja, lo aliñamos con aceite.
-Colocamos la mezcla en las cucharas y encima un poco de paté de oliva negra.