lunes, 2 de febrero de 2015

Garbanzos salteados con pulpo.





GARBANZOS SALTEADOS CON PULPO

-1 cebolla
-1 paquete de trigueros
-1 manojo de ajos tiernos
-700g de pulpo cocido
-2 botes de garbanzos
-un vasito de vino blanco
-cherris

-Picar la cebolla muy fina y pochar un poco.
-Cortar los ajetes y los trigueros a trozos pequeños, añadirlos a la
sartén y pochar 5 minutos.
-Lavar y escurrir los garbanzos, y agregar al sofrito anterior junto
 con el pulpo.
-Espolvorear  una pizca de harina  y regar con el vino.
-Dorar en una sartén los cherris
-Servir los garbanzos acompañados de los cherris.

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