CARPACHO DE MANGO Y SALMON

CARPACHO DE MANGO Y SALMÓN

-1 mango
-1 paquete de salmón ahumado
-1 cebolla de figureras
-alcaparras
-sal maldon
-aceite de oliva

-Pelamos el mango y lo cortamos en rodajas finas, lo colocamos en un plato, encima
el salmón ahumado, la cebolla cortada a rodajas muy finas, unas alcaparras, sal maldon
y un chorrito de aceite de oliva.