Tortilla de espinacas y cep
-1 k de espinacas frescas
-1 cebolla
-250g de cep (puede ser congelado)
-4 huevos
-sal y aceite
-Limpiar las espinacas y hervirlas 20 minutos, escurrir y reservar.
-Picar la cebolla muy fina y pocharla en una sartén con aceite, añadir los cep y darle unas vueltas.
-En un bol batir los huevos y mezclar con las espinacas y la cebolla con el cep.
-Hacer la tortilla y a disfrutar.
No hay comentarios:
Publicar un comentario