Milhojas de patata con salmón y aguacate

MILHOJAS DE PATATA CON SALMÓN U AGUACATE.

-2 patatas
-1 sobre de salmón ahumado
-1 aguacate
-aceite de oliva
-paté de oliva FERRER
-berros
-queso feta

-Cocemos las patatas 30 minutos, enteras y con piel con sal y agua, cuando estén frías las pelamos y las partimos a rodajas.
-Montamos el milhojas con patata unas rodajas de aguacate y salmón ahumado, repetir la operación acabando con salmón.
-En un vaso pones una cucharada de paté de oliva con aceite de oliva, lo bates bien y lo hechas por encima.
-Acompañas el plato con los canónigos y el queso feta a dados.