Pollo con piñones y ciruelas.

POLLO CON PIÑONES Y CIRUELAS.

-12 muslos de pollo
-3 cebollas grandes
-100g de piñones
-200g de ciruelas seca
-50g de trompetillas secas (remojadas)
-1 vaso de caldo
-un chorro de coñac

-En una cazuela poner el pollo con la cebolla cortada a gajos, salpimentar y rehogar 10 minutos, añadir un corro de coñac y seguir rehogando otros 10 minutos, hasta que se dore.
-Añadir los piñones, las ciruelas, las setas y un vaso de caldo dejar hervir 10 minutos a fuego suave.