PASTEL DE CHAMPIÑONES Y BACALAO.

Pastel de champiñones y bacalao.

-200 g de bacalao
-1 cebolla
-250 g de champiñones
-6 huevos
-200 ml de nata liquida
-1 lamina de hojaldre fresco.
-sal y pimienta.

-Forramos el molde con el hojaldre, encima ponemos un papel de horno y unos garbanzos secos.
-Horneamos 20 minutos, sacamos los garbanzos (que guardaremos para otra vez )
-En una sarten pochamos la cebolla cortada  pequeña, los champiñones y el bacalao desmigado.
-En un bol batimos los huevos con la nata, añadimos lo que hemos pochado, salpimentamos y lo añadimos al molde que hemos forrado con el hojaldre.
-Lo ponemos al horno a 180º hasta que este cuajado y dorado (unos 30 minutos )