Ensalada de kaki, queso, nueces y vinagreta de rosas.
-lechugas varias
-1 kaki
-queso curado (Val de Cinca)
-nueces peladas de Valonga
-gelée de rosas (Elasun)
-sal, aceite y vinagre
-Lavar las lechugas, escurrir y poner un una fuente y poner un poco de sal.
-Cortar el kaki a rodajas y luego a triángulos, añadirlos a las lechuga.
-Cortar el queso también en triángulos y añadirlos a las lechugas.
-Poner unas nueces peladas por encima.
-En un bote poner dos cucharadas de gelée de rosas un buen chorro de aceite de oliva y un poco de vinagre, cerrar el bote y batir como si hicieras un cóctel y echarlo por encima.
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