jueves, 28 de mayo de 2015

Flores de calabacin rellenas.


      FLORES DE CALABACIN RELLENAS.

    -flores de calabacín
    -queso rulo de cabra
    -harina de tempura
    -colorante, sal

    -Rellenar las flores de calabacín con un trozo de rulo de cabra.
    -Preparar la tempura con agua muy fría, colorante y sal.
    -Rebozar las flores y freír, servir recién hechas¡¡¡¡¡

    -También las puedes rellenar de mousse de pato, queso feta, foie fresco (este pasado por la sartén antes de rellenar las flores),morcilla....