Bacalao gratinado con fritada.

BACALAO GRATINADO CON  FRITADA.

-4 tacos de bacalao salado.
-1 calabacin
-1 cebolla
1 pimiento rojo
-1 pimiento verde
-1 pimiento amarillo
-1 berenjena
-mayonesa

-Poner a remojo el bacalao dos días cambiándole el agua dos veces al día.
-Escurre bien el bacalao y fríelo en una sartén, ponle mayonesa  por encima y gratínalo hasta que este dorado.
-Corta las verduras bien pequeñas  y pochalas en una sartén.
-Emplata el bacalao con la fritada.