martes, 1 de julio de 2014

Gazpacho con cerezas de Villa Pepita.




GAZPACHO CON CEREZAS DE VILLA PEPITA.

-6 tomates rojos
-1 pimiento rojo
-1 pimiento verde
-1 pepino
-1 cebolla dulce pequeña
-1 diente de ajo
-300g de cereza VILLA PEPITA https://www.facebook.com/frutasvillapepita/photos/a.677471695635877.1073741827.677470442302669/677471698969210/?type=1&theater
-sal, aceite y vinagre

-En un bol grande poner los tomates,( lavados y cortados), el pepino (pelado y cortado), los pimientos (lavados y cortados),la cebolla y el ajo (pelados y cortados) las cerezas (deshuesadas).
-Triturarlo todo con la batidora, añadir la sal, un buen chorro de aceite de oliva y vinagre poco.
-Pasarlo por el pasapures para que te quede bien fino.
-Y a disfrutar....

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