Tostadas de cep y foie.
-Pan
-250g de cep
-2 filetes de foie
-reducción de Pedro Ximenez
-Cortar el pan y tostarlo.
-Cortar los ceps en trozos pequeños y freirlos en una satén con aceite de oliva, añadir el foie cortado pequeño, salpimentar.
-Ponerlo encima de la tostada y decorar con la reducción.
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