ESPINACAS CON BACALAO.

ESPINACAS CON BACALAO.

-500G de bacalao desmigado
-1 k de espinacas
-200 de nata liquida
-queso rallado
-1 diente de ajo

-Desalar el bacalao una noche
-Hervir las espinacas
-Freír el ajo a laminas, añadir las espinacas y ponerlas en una fuente de horno.
-Pasar el bacalao por harina, freírlo y añadir la nata.(el bacalao absorbe la nata)
-Poner el bacalao sobre las espinacas, encima el queso rayado y gratinar.