PAN RELENO.

Esta es una recete muy original y con unos ingredientes muy sofisticados, ¿a quien no le gusta el foie? seguro que triunfas......



PAN RELLENO

-4 panecillos de Viena
-4 rodajas de sobrasada
-500g de ceps congelado
-4 huevos
-4 filetes de foie fresco  (congelado)

-Vaciar los panecillos por la parte superior.
-Poner en el fondo la sobrasada
-Freímos los ceps, salpimentamos y los echamos dentro del panecillo.
-Freímos los filetes de foie y los ponemos encima de los ceps.
-Encima la yema del huevo y por ultimo montamos las claras a punto 
de nieve, las colocamos encima y gratinamos 5 minutos.